Enzyme dứa chất lượng hàng đầu

Enzyme dứa chất lượng hàng đầu

Enzyme dứa bromelain đã được chứng minh là ức chế enzyme cyclooxygenase, ức chế sự tổng hợp của PG-2. Enzyme dứa bromelain cũng giúp phá vỡ fibrin (fibrinolytic), do đó giảm thiểu sưng cục bộ. Liều lượng thông thường là 400mg, một đến ba lần mỗi ngày (liều thấp hơn có thể được sử dụng như một phần của công thức chống viêm kết hợp). Do đó, nó có thể làm tăng tác dụng của các loại thuốc chống đông máu như warfarin và coumadin, và không nên được khuyến nghị trong những trường hợp này. Ngoài Chiết xuất thực vật, vật liệu chăn nuôi, bột rau tự nhiên, bột ngũ cốc, v.v.

Trong ngành chế biến thực phẩm
1. Nướng Món nướng: Thêm bromelain vào bột có thể làm suy giảm gluten, và bột rất dễ chế biến sau khi được làm mềm. Nó cũng có thể cải thiện hương vị và chất lượng của bánh quy và bánh mì.
2. Tính hóa thịt: Bromelain thủy phân protein đại phân tử của protein thịt thành các axit amin phân tử nhỏ và protein dễ dàng hấp thụ, có thể được sử dụng rộng rãi trong quá trình hoàn thiện các sản phẩm thịt.
4. Trong các ngành chế biến thực phẩm khác, để sản xuất các sản phẩm protein hòa tan và bữa sáng, ngũ cốc và đồ uống có chứa bột đậu tương. Những người khác bao gồm sản xuất các loại đậu mất nước, thức ăn trẻ em và bơ thực vật; làm rõ nước táo; sản xuất gummies; cung cấp cho bệnh nhân thực phẩm tiêu hóa; Thêm hương vị vào thực phẩm hàng ngày, v.v.