Chiết xuất mè đen hòa tan trong nước

Chiết xuất mè đen hòa tan trong nước

Sesame là một loại cây ra hoa thuộc chi Sesame. Những người thân hoang dã của nó chủ yếu được tìm thấy ở Châu Phi và ở mức độ thấp hơn ở Ấn Độ. Tuy nhiên, mè đã được giới thiệu và trồng rộng rãi cho các hạt ăn được của nó ở các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới trên khắp thế giới. Sesame được trồng chủ yếu cho các hạt giàu dầu và có nhiều màu sắc khác nhau, từ màu trắng kem đến đen than. Nói chung, phương Tây và Trung Đông nhấn mạnh hơn vào các giống mè màu nhạt hơn, trong khi Viễn Đông chú trọng hơn vào các giống màu đen. Hạt mè nhỏ được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn cho hương vị hạt dẻ phong phú của chúng và cũng được sử dụng để sản xuất dầu mè. Hạt vừng rất giàu khoáng chất như sắt, magiê, mangan, đồng và canxi, và chứa vitamin B1 và ​​vitamin E. Ngoài ra, hạt mè có chứa lignans, bao gồm một lượng sesamin duy nhất. Chiết xuất mè đen là một chiết xuất thực vật tự nhiên được sử dụng rộng rãi trong chiết xuất thực vật tăng cường miễn dịch, bột phụ gia thực phẩm và chiết xuất chuối tan trong nước.

Hạt vừng đen có nhiều chức năng và ứng dụng. Trước hết, hạt mè đen có thể đẩy nhanh chức năng trao đổi chất của cơ thể và giúp duy trì sức khỏe tốt. Thứ hai, mè đen đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa thiếu máu vì nó rất giàu sắt và giúp bổ sung sắt cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, hạt mè đen cũng có thể kích hoạt các tế bào não, loại bỏ cholesterol mạch máu và có tác động tích cực đến việc bảo vệ sức khỏe tim mạch và mạch máu não. Đồng thời, vì hạt mè đen rất giàu axit béo không bão hòa, chúng cũng có thể kéo dài cuộc sống và có tác dụng nhất định đối với việc chống lão hóa. Ngoài ra, sắc tố mè đen cũng được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp sản xuất thực phẩm và chăm sóc sức khỏe. Trong lĩnh vực các sản phẩm sức khỏe, hạt mè đen có thể được sử dụng như một chất bổ sung dinh dưỡng để cải thiện khả năng miễn dịch của con người và tăng cường sức khỏe. Trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống, hạt mè đen có thể được sử dụng để tạo ra các loại thực phẩm và đồ uống khác nhau để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Trong lĩnh vực mỹ phẩm, sắc tố mè đen có thể được sử dụng để tạo ra mỹ phẩm, mang lại cho các sản phẩm màu sắc và kết cấu độc đáo. Trong lĩnh vực y tế, hạt vừng đen cũng được sử dụng trong việc chuẩn bị một số loại thuốc để cung cấp các hiệu ứng điều trị cụ thể. Chúng tôi cũng có nhiều chiết xuất đa chức năng như vậy, chẳng hạn như: chiết xuất thực vật tự nhiên, bột trái cây, bột rau tự nhiên.